La cadena de suministro de Sustainable Harvest se integra de forma directa y transparente, para asegurar la producción de cafés de calidad de una forma equitativa y sostenible por medio de una relación a largo plazo. La misión de Sustainable Harvest es mejorar las condiciones de vida de los productores, creando una cadena transparente y sostenible mediante la comercialización de café de la más alta calidad. Así, Sustainable Harvest se esfuerza de comprar los mejores cafés del mundo y ayudar a los productores que los proveen.
El Modelo de Cafés de Relación Directa permite integrar a todos los involucrados (productores, procesadores, exportadores, tostadores, entidades financieras y ONGs) de las diferentes regiones cafetaleras del mundo.
Este modelo se basa en cinco principios denominados las 5 T’s: Transparencia (Transparency), Trazabilidad (Traceability), Capacitación (Training), Financiamiento (Trade Credit) y Tecnología (Technology).
CAPACITACION (Training)
Brindamos asesoría en temas de calidad, logística, manejo de riesgo, proyectos productivos, diversificación de ingresos, y tendencias del mercado, entre otros.
FINANCIAMIENTO (Trade Credit)
Apoyamos y facilitamos la gestión del financiamiento ante agencias especializadas para el acopio de café utilizando como garantía los contratos de compra.
TRAZABILIDAD (Traceability)
Aseguramos conocer el camino del grano, desde que sale de las zonas de producción hasta el consumidor final; así todos en la cadena conocen la procedencia y destino final del café.
TECNOLOGIA (Technology)
Promovemos y gestionamos la implementación de tecnologías que facilitan el mejoramiento de la calidad, trazabilidad, menor impacto ambiental, reducción de costos, y tecnología de información, entre otros.
TRANSPARENCIA (Transparency)
Promovemos que todos nuestros proveedores conozcan de forma clara y transparente los detalles de comercialización de su café; y de la misma manera promovemos y difundimos el trabajo de la organización ante los tostadores.
Con todos estos principios, llegamos a la calidad en taza, la cual debe ser complementada por el éxito comercial, ambiental, y social, logrando la sustentabilidad económica y la calidad total del Modelo de Cafés de Relación Directa.
Si desean desarollar una relación con Sustainable Harvest, favor de contactar a Katie Gilmer katie@sustainableharvest.com